Brasil será o país convidado da Xantar 2019 Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se realizará em Expourense , Galicia, Espanha entre os dias 6 e 10 de fevereiro de 2019.
Pela primeira vez, nosso país estára participante desta que é a única feira internacional de turismo gastronômico da Espanha.
O Brasil será representado pela Prefeitura Municipal de Foz do Iguaçu, o segundo destino escolhido pelos estrangeiros que visitam o nosso país e que abriga as Cataratas do Iguaçu, uma das 7 Maravilhas Naturais do Mundo.
Gilmar Piolla, secretário de turismo de Foz do Iguaçu (Foto: Divulgação)
A participação de Foz do Iguaçu, representando a Brasil foi possível com o apoio do prefeito da cidade Chico Brasileiro, e do representante da Gestão Integrada de Turismo de Foz do Iguaçu, Gilmar Piolla.
Cataratas de Foz do Iguaçu (Brasil)
Em setembro de 2018, a cidade de Foz do Iguaçu sediou a Termatalia, Feira Internacional de Turismo Termal, Saúde e Bemestar.
Termatalia 2018 em Foz do Iguaçu (Foto: divulgação)
A 20ª edição de Xantar também vai promover a gastronomía brasileira, assim como o turismo e os produtos agroalimentarios do país.
- Gastronomia paranaense
Foz do Iguaçu contará con um stand promocional do destino e um restaurante propio dentro do salão, em que oferecerá um menú degustação de produtos típicos do Estado do Paraná.
Trata-se de uma gastronomia com raízes indígenas (tupi-guaranis e macro-jés), além das influências dos imigrantes espanhóis, e portugueses,alemães, polacos, ucraniano e russos.
Já no século XX a gastronomia paranaense recebe também influência de japoneses e árabes e outras correntes migratórias do próprio país como os paulistas, mineiros do norte do Paraná e gauchos do Rio Grande do Sul.
O Paraná possui o "Barreado", que é reconheico como Patrimônio Cultural Imaterial, assim como O "Pão No Bafo " e a "Carne de Onça".
Barreado
SERVIÇO:
XANTAR 2019
SALÓN INTERNACIONAL DE TURISMO GASTRONÓMICO
EXPOURENSE , GALICIA, ESPANHA
6 a 10 DE FEVEREIRO DE 2019.
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