Miami é a nova capital da gastronomia Ibero-americana. O título foi passado por São Paulo, que em 2018 foi detentora da honraria, à cidade americana no estande montado pela Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo) na Feira Internacional de Turismo (Fitur) de Madri, na Espanha.
(Miami is the new capital of Ibero-American cuisine. The title was passed by São Paulo, who held the honor in 2018, to the American city at the booth set up by Embratur (Brazilian Tourism Institute) at the International Tourism Fair (Fitur) in Madrid, Spain.)
Criado pela La Academia Ibero-americana de Gastronomia, em Sevilla. O prêmio vem sendo concedido desde 2009. Além de São Paulo, cidades como Córdoba (Espanha), Guanajuato (México) e Buenos Aires (Argentina) já receberam o título.
(Created by the Ibero-American Academy of Gastronomy, in Seville. The award has been awarded since 2009. In addition to São Paulo, cities such as Córdoba (Spain), Guanajuato (Mexico) and Buenos Aires (Argentina) have already received the title.)
Para Juan Maqueda, representante da cidade de Miami, o Brasil vai ser convidado a continuar mostrando a sua gastronomia, agora nos Estados Unidos, em 2019. “Vamos convidar todos os meses um país diferente para mostrar em Miami, e queremos que São Paulo esteja lá com toda a sua cultura gastronômica”, informou Maqueda.
(For Juan Maqueda, representative of the city of Miami, Brazil will be invited to continue showing its gastronomy, now in the United States, in 2019. "We will invite a different country each month to show in Miami, and we want São Paulo to be there with all its gastronomic culture, "said Maqueda.)
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