Club do Gourmet da PB realiza Jantar do Cardápio dos Presidentes

        Maître Heleno Araujo, Teresinha, Lourdinha e Manoel Von Sohsten  
 (Foto: Rogério Almeida)

Em 1997, o então Presidente Fernando Henrique Cardoso ofereceu no Palácio do Planalto ao Presidente dos Estados Unidos, Bill Clinton um jantar baseado nos produtos nativos do Brasil.

E exatamente este cardápio foi oferecido no jantar do  Club do Gourmet da Paraíba, sob a coordenação do Maître Heleno Araújo, na última quarta-feira (5), no restaurante Palace Grill, em Tambaú. 

         Maître Heleno Araujo, Yluska e Rogério Almeida e Teresinha Araújo

Na ocasião foi comemorado o aniversário do Maître Heleno Araujo que recebeu presentes de Lourdinha von Sohsten e Rogério Almeida.

 primeiro prato servido foi intitulado iguarias do escritor Josué de Castro foi um peixe rosqueado à crosta de pão, banhado ao molho da fruta jaboticaba com creme de caranguejo colorido ao urucum e arroz embandeirado, savage.

O prato principal foi uma iguaria em homenagem ao escritor Jorge Amado, o tradicional prato baiano Xinxin  de galinha. Palavra nagô que é igual a Guizadinho de galinha antiga, acompanhado de pasta de arroz da viúva.

A sobremesa foi a Cartola preferida do escritor paraibano José Lins do Rego, com canela e baunilha, pincelada com mel de engenho, gratinada com queijo sertanejo. E tudo acompanhado de um vinho tinto da serra gaúcha encorpado, da primitivana usa syrah.

                          Antonio Carlos e Socorro Cavalcanti  Foto  Rogerio Almeida


                      Simone e Freitas e Manoel e Lourdinha von Sohsten
                                             Foto  Rogerio Almeida


                      Marco Aurélio e  Fátima Pessoa Viana  (Foto: Rogério Almeida)

                                    Alan e Teresinha Araujo  (Foto: Rogério Almeida)

                                             Glaucia e médico Adahylson Costa e Silva
                                                            Foto: Rogério  Almeida

                                                         José Alves de Farias

                                           Arnaldo Delgado e Marco Aurélio

                                                         Yluska e Rogerio Almeida

                                  Teresinha e Heleno Araújo, Jussara e Nazion


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Postado por Rogerio Almeida

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